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关注食品安全关键环节 北京常态开展“随机查餐厅”行动

7月15日,北京市市场监管局会同北京消费者协会和北京烹饪协会、北京餐饮行业协会,开展7月份“随机查餐厅”。以网红餐厅、美食城、连锁餐厅等群众关注度高、覆盖面广、风险高的餐饮服务单位为检查对象,重点检查后厨环境卫生、进货查验、人员健康管理、餐饮具清洗消毒等涉及食品安全的关键环节。对检查中发现的问题现场曝光,属地监管部门立即查处。

据了解,北京将“随机查”形成常态,此项工作将贯穿全年,特别是针对投诉举报的热点和市民关注的“网红餐厅”线上形象与线下食品安全状况不符的问题,加大随机检查力度,检查结果通报给属地政府,督促其严格落实食品安全属地监管责任。


文章来源:央视新闻 2021年7月16日



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